EXTRA

Fruttiamoci!

L’estate è il periodo migliore per abituarsi a consumare frutta e verdura in quantità: se sappiamo ascoltarci, ogni cellula del nostro corpo griderà di non appesantirla con cibi troppo calorici. Diamole gli elementi essenziali, a cominciare dall’acqua, così sopporteremo meglio anche il caldo esagerato. Fresh Fruit PlatterVuoi mettere una bella fetta di cocomero o di melone, qualche succosa susina o, perché no, pesca, una tenera albicocca, polpose ciliegie, preziosi frutti rossi… fruttiamoci a più non posso e sciogliamo le briglie alla fantasia! Molta fantasia, perché con la frutta (oltre a verdure, o anche aromi, adeguati) possiamo proprio inventarne di tutti i colori: centrifughe, sorbetti, bibite, salse per condire le insalate. Possiamo proprio divertici a sperimentare tante idee che saranno, oltre che buone e divertenti, salutari! Accettate una sfida? Noi vi diamo alcuni suggerimenti utili, voi ci raccontate i vostri, così li condividiamo!

Inutile ricordare che ogni ricetta sarà più buona se eseguita con frutta (e verdura) di stagione, possibilmente coltivata “sotto casa”: gli sprechi uccidono noi, e il nostro bel pianeta.

Danda Delfino

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