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Autunno in… piedi!

Ricorda sempre che la salute passa anche, e soprattutto, attraverso il benessere dei tuoi piedi: abituati a prendertene cura. Massaggia bene tutto il piede, eseguendo una sorta di ginnastica passiva (rotazione della caviglia, estensione del dorso, flessione e stiramento delle dita). Riscalda bene il piede sfregandolo tra le mani, partendo dalle dita per poi scendere verso la caviglia; massaggia la […]

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Oro rosso, è zafferano

Il Crocus sativus è una pianta ornamentale, non particolarmente difficile da coltivare, anzi: gradevole da vedersi, con i suoi fiori dalla forma simile al giglio, di una delicata tonalità di viola, e le foglie verdi lanceolate, dritte su quasi a sfidare l’infinito. Proprio carini: ma la particolarità di questa pianta è un’altra, ed è preziosamente racchiusa fra i petali del […]

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Sbuccialabuccia

Ma quanto saranno belli i limoni quando si presentano un po’ contorti, dalle forme strampalate, meravigliosi nella loro unicità. E certamente sani, molto più sani di quelli (come vediamo nella foto) tutti uguali perché trattati a lucido e coltivati per diventare – concedeteci il termine! – limoni di massa, anche loro assuefatti agli ormai consueti atteggiamenti collettivi, dove gli esseri […]

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3 domande a… Dott. Lorenzo Palazzoli

Lorenzo Palazzoli è, di professione, dirigente medico del 118 all’ospedale di Guardiagrele, in provincia di Chieti. Specializzato anche in ginecologia, ha intrapreso un percorso – seppur di natura extra professionale – sempre legato alla salute,  ma di natura più “goliardica”: ormai oltre 20 anni orsono seguì un corso come sommelier, un’esperienza che ebbe come effetto principale quello di fargli scoprire […]

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E salute tutto l’anno!

Le buone abitudini dovrebbero non finire mai: ne abbiamo spesso parlato, suggerendo di alimentarsi con frutta e verdura di stagione, contenendo il più possibile cibi di origine animale, avendo cura di eliminare i cosiddetti cibi spazzatura che, invece, spesso imperversano sulle nostre tavole (e pure in orari extra pasto!). Alimento un po’ anomalo, fra quelli di origine animale, lo yogurt: sembra […]

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Tisana delle mie brame!

Bere fa bene, lo sappiamo: e se in estate fa piacere dissetarsi con un fresco succo (fresco sia di temperatura, sia per aver centrifugato o estratto l’essenza di frutta e verdure di stagione!), nel momento in cui le giornate cominciano a diventar più brevi, una bevanda tiepida potrebbe rivelarsi compagnia più piacevole. E, sempre quella bevanda, diventerà ancor più gradita quando […]

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Settembre, andiamo…

Sì, andiamo a scegliere la frutta e la verdura per l’autunno! Pur sapendo bene che in ogni momento dell’anno possiamo disporre di frutta e verdura a piacimento – visto che in poche ore arrivano fresche cibarie da ogni angolo del mondo, e che il mondo dei surgelati offre tutto e sempre – non perdiamo di vista il fatto che i […]

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Delicatamente buone: le albicocche

Quanto sia stato Magno, il celebre Alessandro, lo abbiamo sotto gli occhi tutti i giorni: conquistando le terre dell’Est (ricordiamo che si spinse fino a quelle che sono le attuali Pakistan e India, conquistando prima l’Impero Persiano) da queste seppe acquisire ciò che di meglio offrivano alla piacevolezza del palato. Una ricchezza di queste terre è il Prunus armeniaca, l’albero […]

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I colori della salute

Ecco un posto fantastico per aver cura di noi: è il banco del fruttivendolo, una splendida tavolozza di colori in cui le combinazioni dell’iride che ritroviamo in natura si presentano nelle forme di frutta e ortaggi, secondo le loro variegate sfumature ed il potenziale alimentare. I colori che vediamo nella frutta e nella verdura, infatti, corrispondono alla presenza di sostanze […]

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Cetrioli alla massima espressione

Pur essendo a volte chiamato “salsa greca”, il tzatziki è un condimento utilizzato anche in altri Paesi come Bulgaria, Albania, Turchia, dove accompagna gran parte delle pietanze: si gusta con ogni genere di carne e pesce, valorizza formaggi, verdure, riso, nelle diverse ricette con cui sono preparati, in base alla cucina locale. Gli ingredienti per prepararlo sono pochi e semplici: cetrioli, […]

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